บทความน่ารู้

มาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส วิธีการถูมือด้วยเจลแอลกฮอล์ ป้องกันไวรัส COVID-19 วิธีการป้องกัน รับมือ มาตรการเข้ม กับ Tcatbuy สั่งของออนไลน์มาจากจีน จะติดไวรัสโคโรนาด้วยหรือไม่? กระทรวงสาธารณสุข หาคำตอบมาให้แล้ว วันตรุษจีน เปิดฟ้าส่องโลก : พ.ศ.2563 สถานการณ์คุณภาพอากาศ พื้นที่ทั่วประเทศ เปิดฟ้าส่องโลก : จีน-สหรัฐฯ วันนี้ เศรษฐกิจจีน Q2 โตต่ำสุดในรอบ 3 ทศวรรษ สหรัฐฯ ขึ้นภาษีสินค้าจีนระลอกใหม่ เล็งเสื้อผ้า-รองเท้า หวั่นทำราคาพุ่ง!! จับตาสินค้าจีนทะลักเข้าไทยพิษทรัมป์ กินเผ็ดจัดไม่ใช่แค่แสบปาก แต่ยังอันตรายต่อสุขภาพด้วย ! สงครามการค้าจีน - สหรัฐฯ SME ไทยได้หรือเสีย ? WeChat Pay คืออะไร ? บุกตลาดจีนด้วยการตลาดออนไลน์จีน กินทุเรียนมากเกินไป อันตรายไหม แก้ร้อนในอย่างไรดี ? 4 อาหารเสี่ยงอาการอักเสบ-มะเร็งลำไส้ใหญ่ 7 ผัก-ผลไม้แนะนำช่วงหน้าร้อน ป้องกันภาวะขาดน้ำ
กินเผ็ดจัดไม่ใช่แค่แสบปาก แต่ยังอันตรายต่อสุขภาพด้วย !

คนชอบกินเผ็ดจัดต้องระวังให้ดี กินเผ็ดบ่อย ๆ สุขภาพโดนผลกระทบไม่น้อยเหมือนกัน เช็กเลยโทษของการกินเผ็ดมีอะไรบ้าง 

เคยไหมคะที่กินอาหารรสจัด อาหารเผ็ด ๆ แล้วท้องเสีย ปวดมวนท้อง หรือบางคนมีอาการแสบร้อนท้องก็มี นั่นก็เพราะกินอาหารแซ่บ ๆ ส่งผลร้ายต่อสุขภาพได้ยังไงล่ะ มาดูกันเลยว่าโทษของการกินเผ็ดก่อให้เกิดอาการผิดปกติยังไงบ้าง

 

 

1. ระคายเคืองกระเพาะอาหาร

ความเผ็ดที่มีอยู่ในตัวพริกอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองที่เยื่อบุต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะในส่วนกระเพาะอาหาร ที่ต้องรองรับอาหารเผ็ด ๆ ตั้งแต่เรากินเข้าไปจนกว่าอาหารจะถูกย่อยจนหมด ดังนั้นจึงอาจเกิดอาการแสบท้องเมื่อกินเผ็ดได้ ส่วนคนที่เป็นโรคกระเพาะอยู่แล้ว ก็อาจทำให้อาการโรคกระเพาะกำเริบด้วย 

 

2. กรดไหลย้อนกำเริบ

          พริกมีความเป็นกรดในตัวเอง ดังนั้นหากกินเผ็ดมาก ๆ กินพริกจำนวนมาก ความเป็นกรดในพริกอาจเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร กระตุ้นให้เกิดอาการกรดไหลย้อนขึ้นมาได้ หายสงสัยแล้วใช่ไหมคะว่าทำไมบางทีกินเผ็ดแล้วแน่นหน้าอก แสบร้อนกลางอกแปลก ๆ ก็เพราะกรดเกินนั่นเอง

 

 

3. ท้องเสีย

 

หลายคนกินเผ็ดแล้วท้องเสีย นั่นเป็นเพราะว่า สารแคปไซซินในพริกมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร และร่างกายเราไม่สามารถย่อยสารแคปไซซินได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงต้องขับสารแคปไซซินที่ไม่ถูกย่อยในระบบอาหารออกมาในรูปแบบการขับถ่าย 


          นอกจากนี้สารแคปไซซินในพริกยังมีความเผ็ดร้อน ทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น และเมื่อร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น ร่างกายจะมีกลไกช่วยระบายความร้อน โดยขับให้เหงื่อออก และกระตุ้นให้เรากินน้ำเข้าไปมาก ๆ ทำให้เราถ่ายเหลว คล้าย ๆ อาการท้องเสียนั่นเอง 


          อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดี อย่างรสชาติเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ กินมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างที่เห็น และขอเตือนว่าอย่าคิดแกล้งกันแปลก ๆ ด้วยการให้เพื่อนกินเผ็ดจัด ๆ เพราะอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนไปทั้งร่างกายได้เลยนะคะ 

 

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

 

คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, health, healthyeating.sfgate

 

 

1,004      15-06-2019